Recetasde Esponja de Bizcochos al microondas sin sifón y muchas más recetas de sifon. Descarga la App. Recetas de Sifon brócoli • Lascas de parmesano • Nueces picadas • Pipas peladas • Cebolla frita • Espuma de carbonara: • bacon Espuma de yogur con crema de caqui y granizado de menta

Unavez bien firme la nata la añadimos al yogur con movimientos suaves y envolventes. Servir rellenando un poco cada recipiente , sobre esa capa le ponemos el melocotón picadito, tapamos con mas espuma y luego coronamos con otro poco de melocotón. Servir y degustar neustra deliciosa espuma de yogur y melocotón. Con y 1carga de aire; Para la espuma: Mezclar el yogur con el azucar, sin grumos o particulas que puedan obstruir el sifón. Llenar el sifón con el yogur. Cargar el sifón con el aire, y agitar ligeramente. Para las fresas: Cocer los fresones junto con las frambuesas, el azúcar, el agua y el zumo de limón a temperatura muy baja, tipo baño María
Elsifón y su extendido uso en las cocinas profesionales se lo debemos al cocinero Ferran Adrià. Fue él quien, en su afán por ir un poco más allá en la cocina, por innovar, perfeccionó una técnica a la que llevaba dándole vueltas años. Su obsesión por las espumas le llevó a convertirse en imagen de la marca austríaca de sifones iSi.
Espumade yogur - Con un poco de miel, un yogur, una pizca de gelatina y nata montada, El cremosísimo yogur griego con una crema de mango espumosa, gracias al uso del sifón. Una mezcla más que deliciosa. Espuma de plátano. 15 minutos Para 4 Fácil Con plátanos, claras de . 294 336 337 185 133 391 309 176

espuma de yogur sin sifón