1-. Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos los huevos y el azúcar en un bol y batimos con unas varillas eléctricas o un robot de cocina durante 12 minutos. Ambos ingredientes se transformarán en una mezcla cremosa y blanquecina. Ahora añadimos la harina y la sal y mezclamos durante unos segundos. 2.-.
2 Coge el pan de molde y aplástalo hasta que sea fino como una hoja. Úntale la mezcla de queso fría que hemos hecho y pon el salmón y los trocitos de rúcula por encima. 3. Luego enrolla el pan con cuidado para que el salmón y la mezcla no se desmonten y córtalos en rollitos de un dedo y medio de grosor. ¡Que aproveche! 6- Unta con queso crema la base y coloca encima las lonchas de salmón ahumado. 7.- Espolvorea con eneldo y termina con la rúcula. 8.- Enrolla, corta rodajas y sirve. Mis consejos para elaborar estos Rollitos de calabacín y salmón: – Yo he hecho la tortilla de calabacín en el horno por dos motivos: Tamaño y ahorrar aceite. . 377 80 54 257 447 357 101 189