PorIv谩n Mart铆nez Burgu茅s 10 agosto, 2015 1. En este art铆culo os vamos a explicar qu茅 ingredientes tiene el jam贸n, ya sea jam贸n ib茅rico, jam贸n curado o jam贸n serrano. Hay cinco ingredientes que son b谩sicos y comunes a todos los jamones, como son; el propio jam贸n, la sal, el conservador E-250, el conservador E-252 y el
Trasla detecci贸n del paso del jam贸n, mediante una foto c茅lula, los tres pistones son accionados para conformar la pieza. 5- Secada - Maduraci贸n: El jam贸n se colocar谩 para su curaci贸n en una c谩mara con una temperatura entre 6潞 C hasta como m谩ximo 16潞 C y disminuyendo la humedad relativa hasta Alcanzar valores entre el 60 y el 80% durante
Precintoblanco: identifica al jam贸n de cebo ib茅rico, y puede proceder de ejemplares del 100% ib茅ricos o 75% o 50% raza ib茅rica, alimentados en granjas a base de piensos de
Eljam贸n serrano es muy popular en Espa帽a, y se puede encontrar en muchos restaurantes y tiendas. Tambi茅n se exporta a otros pa铆ses. Qu茅 parte del animal es el jam贸n. El jam贸n es una de las carnes m谩s populares, y se puede encontrar en una gran variedad de platos. La mayor铆a de la gente asume que el jam贸n proviene del
UNBASIQUITO: EL JAM脫N SERRANO NO ES NI SER脕 IB脡RICO Considerado una de las partes del cerdo m谩s valoradas, necesita un largo periodo de curaci贸n de m谩s de 36 meses.
. 1 157 120 178 204 169 30 465
partes del jamon serrano
